Beurs- en eventcatering op maat, crew food en publiekscatering.
Atelier Le Gros kookt voor de momenten waarop het druk is: drie beursdagen op een stand, een crew die om zes uur 's ochtends begint, een publiek dat in golven aanschuift.
Wij denken mee vanaf de eerste plannen: wanneer uw gasten eten, waar de keuken kan staan, wat er op de stand past en hoe we pieken opvangen. Zo komt er op elk moment vers eten op tafel, in de hoeveelheid die nodig is en met de afwerking die u van een traiteur verwacht.
Zo werken wijLos te boeken of gecombineerd tijdens hetzelfde evenement.
Op een beurs is uw stand uw visitekaartje. Wij stemmen af met uw standbouwer, plannen rond openingsuren en zorgen dat bezoekers en standteam van de eerste tot de laatste dag goed verzorgd zijn.
Voor opbouw- en afbraakploegen, productieteams, techniekers en medewerkers. Wij koken op het ritme van uw planning, met gevarieerde maaltijden die energie geven voor een lange dag.
Wanneer bezoekers in golven aanschuiven, telt elke minuut. Wij bouwen een aanbod en een opstelling die vlot draaien, zonder in te boeten op smaak of presentatie.
Grote aantallen vragen om planning, materiaal en een team dat op elkaar ingespeeld is. Dat is waar we elke dag mee bezig zijn.
Eén vast aanspreekpunt, van de eerste vraag tot de afrekening.
We bespreken uw event, data, aantallen en wensen.
We bekijken standplan of terrein: stroom, water, ruimte en logistiek.
U ontvangt een voorstel op maat met menu, planning en budget.
Ons team bouwt op, kookt, serveert en ruimt op.
We overlopen samen wat goed ging en wat beter kan.
U ontvangt een voorstel op maat met menu, planning en budget.
Offerte aanvragenLaat uw gegevens achter en wij nemen contact met u op.
Uw stand is uw visitekaartje. Wij zorgen dat bezoekers en standteam er graag blijven hangen.
Op een beurs of event telt elk detail: de timing rond de openingsuren, de beperkte ruimte op de stand, de stroom en het water, en de indruk die u wilt nalaten. Wij stemmen alles af met u en uw standbouwer.
Van koffie en ontvangst bij de opening tot een receptie of walking dinner voor uw beste klanten: we bouwen een aanbod dat past bij uw merk, uw bezoekers en uw budget, ook over meerdere dagen.
← Terug naar diensten
Een crew die goed eet, werkt beter. Wij koken op het ritme van uw planning.
Voor opbouw- en afbraakploegen, film- en productieteams, techniekers en medewerkers: lange dagen vragen om voedzaam, gevarieerd en vers eten, precies op het moment dat het nodig is.
We plannen de maaltijden rond uw shifts en draaiboek, van het vroege ontbijt tot een nachtmaal. Dieetwensen en allergieën nemen we per persoon mee.
← Terug naar diensten
Snel geserveerd, met zorg gemaakt. Ook als het publiek in golven aanschuift.
Op festivals, sportevents, markten en publieksevenementen telt elke minuut. Wij ontwerpen een aanbod en een opstelling die vlot draaien, zonder in te boeten op smaak of presentatie.
We denken mee over het menu, de doorstroming aan de stand en de bezetting op piekmomenten, zodat uw bezoekers snel geholpen worden en met een goed gevoel verder gaan.
← Terug naar diensten
Beurs- en eventcatering op maat, crew food en publiekscatering. Ze zijn los te boeken of te combineren.
Vanaf 50 personen. Naar boven toe stemmen we team en opstelling af op uw evenement.
In heel België, van de kust tot in de Ardennen.
Ja. Wij bekijken samen het standplan of terrein en spreken stroom, water, opslag en toegangsuren rechtstreeks af.
Ja, meerdaagse beurzen en events zijn een vast onderdeel van ons werk. We plannen menu's zo dat er dagelijks variatie is.
Ja, we plannen de maaltijden rond uw shifts en draaiboek.
Ja. Vegetarisch, veganistisch, halal, glutenvrij of een specifieke allergie: geef het mee bij uw aanvraag.
Hoe vroeger, hoe liever: dan kunnen we alles tot in de puntjes voorbereiden. Maar we werken ook flexibel en last minute, tot twee weken vooraf.
Elk evenement is maatwerk, maar in grote lijnen: elektriciteit met krachtstroom en een wateraansluiting. Al de rest bouwen we zelf op, met ons eigen materiaal. In ons voorstel lijsten we alles helder op.
Na uw aanvraag ontvangt u een voorstel op maat. Zodra het voorschot betaald is, ligt uw datum vast.
“Consument”: iedere natuurlijke persoon die met Atelier Le Gros een overeenkomst sluit voor doeleinden die buiten zijn of haar handels-, bedrijfs-, ambachts- of beroepsactiviteit vallen.
“Onderneming” of “B2B-klant”: iedere natuurlijke of rechtspersoon die met Atelier Le Gros contracteert in het kader van zijn of haar beroeps- of bedrijfsactiviteit.
Waar deze voorwaarden een onderscheid maken tussen “Consument (B2C)” en “Onderneming (B2B)”, is dat onderscheid dwingend en primeert het op elke andere, meer algemene bepaling. In de offerte of bestelbon duidt de klant aan in welke hoedanigheid hij contracteert. Bij twijfel of bij ontbreken van een aanduiding geldt de voor de klant meest beschermende regeling.
Deze voorwaarden gelden tussen:
Deze voorwaarden zijn van toepassing op alle offertes en overeenkomsten van Atelier Le Gros, onder meer voor beurs- en eventcatering, crew food, publiekscatering, recepties en diners, evenals het ter beschikking stellen van personeel, materiaal en dergelijke.
De overeenkomst komt tot stand op het ogenblik van de schriftelijke (ook elektronische) aanvaarding van de offerte door de klant, of, bij gebrek daaraan, op het ogenblik van betaling van het voorschot.
Deze voorwaarden hebben voorrang op eventuele algemene (aankoop)voorwaarden van de klant, tenzij uitdrukkelijk en schriftelijk anders overeengekomen. Bepalingen die strijdig zijn met dwingend recht, in het bijzonder het consumentenrecht van boek VI en boek XIX van het Wetboek van economisch recht (WER), worden vervangen door de overeenkomstige wettelijke regeling, zonder dat dit de geldigheid van de overige bepalingen aantast (zie artikel 20).
Alle prijzen zijn exclusief btw en exclusief bijkomend personeel of bijkomend materiaal op vraag van de klant, tenzij anders vermeld of schriftelijk anders overeengekomen. Onvoorziene bijkomende kosten die tijdens de uitvoering ontstaan, worden mits verantwoording opgenomen in de eindfactuur.
Wachttijden of vertragingen op de locatie die niet aan Atelier Le Gros te wijten zijn (zoals een laattijdige start van het evenement, uitlopende speeches of vertraagde toegang tot het terrein) worden aangerekend aan het geldende uurtarief per personeelslid: € 38,50 excl. btw per uur voor obers en € 48 excl. btw per uur voor koks.
3.1 Consument (B2C). Prijsaanpassingen na het sluiten van de overeenkomst zijn enkel mogelijk op basis van objectieve factoren buiten de wil van Atelier Le Gros (zoals officiële prijsindexen voor voedingsgrondstoffen of energie, of een wettelijk verplichte loonindexering), met een maximum van 10% van de oorspronkelijke offerteprijs. Wij motiveren de verhoging schriftelijk en tonen de kostenstijging aan. Vindt de verhoging plaats vóór de uitvoering, dan mag de consument de overeenkomst binnen acht dagen na kennisgeving kosteloos en zonder schadevergoeding ontbinden, met terugbetaling van alle reeds betaalde bedragen.
3.2 Onderneming (B2B). Bij een aantoonbare en onvoorziene stijging van kostprijsbepalende factoren (grondstoffen, energie, verplichte loonindexering) mag Atelier Le Gros de prijzen in de offerte met maximaal 20% verhogen, mits voorafgaande schriftelijke kennisgeving en motivering. Bedraagt de verhoging meer dan 10%, dan mag de klant de nog niet uitgevoerde diensten binnen acht dagen na kennisgeving kosteloos annuleren.
4.1 Facturen, ook voorschotfacturen, zijn betaalbaar ten laatste 30 dagen na factuurdatum, op het rekeningnummer en met de gestructureerde mededeling die op de factuur staan.
4.2 Consument (B2C). Bij niet-betaling op de vervaldag ontvangt de consument eerst een kosteloze betalingsherinnering. Pas als er 14 kalenderdagen na verzending van die herinnering (16 kalenderdagen bij verzending per post) geen betaling volgde, zijn van rechtswege en zonder verdere ingebrekestelling verschuldigd:
Deze bedragen dekken zowel de verwijlinterest als alle kosten van minnelijke invordering en overschrijden deze wettelijke grenzen nooit.
4.3 Onderneming (B2B). Bij niet-betaling op de vervaldag is van rechtswege en zonder ingebrekestelling een verwijlinterest verschuldigd aan de interestvoet voor betalingsachterstand bij handelstransacties (Wet van 2 augustus 2002), vermeerderd met een forfaitaire vergoeding van 40 euro voor invorderingskosten, onverminderd ons recht op vergoeding van redelijke bijkomende invorderingskosten.
4.4 Elke niet-betaling op de vervaldag maakt alle op dat ogenblik openstaande facturen van dezelfde klant onmiddellijk opeisbaar.
4.5 Wederkerigheid. Blijft Atelier Le Gros zelf in gebreke om een aan de klant verschuldigd bedrag (bijvoorbeeld een terugbetaling) tijdig te betalen, dan is zij van rechtswege een gelijkwaardige vergoeding verschuldigd, berekend aan dezelfde interestvoet en, voor consumenten, binnen dezelfde grenzen.
4.6 Voorschot. Wij vragen een voorschot. Uw datum ligt pas vast na ontvangst ervan. Het voorschot wordt betaald binnen 3 werkdagen na aanvaarding van de offerte en uiterlijk 3 weken vóór het evenement, tenzij schriftelijk anders overeengekomen (bijvoorbeeld bij last-minuteboekingen). Wij aanvaarden betaling via overschrijving, Bancontact of cash.
4.7 Geen herroepingsrecht. Voor consumenten geldt het wettelijke herroepingsrecht van 14 dagen bij overeenkomsten op afstand of buiten de onderneming (artikel VI.47 e.v. WER) niet, aangezien het om catering gaat waarvoor een bepaalde datum of periode van uitvoering is voorzien (uitzondering van artikel VI.53, 12° WER). Wij informeren de consument hierover vóór het sluiten van de overeenkomst via deze voorwaarden.
5.1 Vergunningen. De klant zorgt tijdig voor alle nodige vergunningen en toestemmingen van derden (zoals inname van het openbaar domein, geluidsnormen of toestemming van de locatie of beursorganisator). Boetes of schadevergoedingen die Atelier Le Gros worden opgelegd door het ontbreken daarvan, worden integraal doorgerekend aan de klant.
5.2 Bereikbaarheid. De klant zorgt voor een veilige, verharde en voldoende toegankelijke locatie en aanrijroute voor onze voertuigen en materialen (waaronder foodtrucks, keukenunits en bestelwagens). Blijkt levering, opstelling of catering op de afgesproken plaats onmogelijk of onveilig door ontoegankelijkheid, belemmeringen of een ongeschikt terrein, dan blijven de overeengekomen kosten integraal verschuldigd en draagt de klant alle extra kosten die daaruit volgen.
5.3 Nutsvoorzieningen en hygiëne. De klant stelt een locatie ter beschikking die voldoet aan de nodige veiligheids- en hygiënenormen en voorziet kosteloos in de nodige nutsvoorzieningen, in het bijzonder elektriciteit (met krachtstroom waar nodig) en een wateraansluiting.
5.4 Breuk en verlies van materiaal. Breuk, beschadiging, verlies of diefstal van materiaal (zoals glazen, servies, bestek, dienbladen of decoratie) door toedoen van de klant of diens gasten wordt aangerekend tegen de vervangingswaarde (nieuwwaarde) of de werkelijke herstelkost. Normale slijtage valt hier niet onder. Materiaal dat de klant zelf terugbezorgt of klaarzet voor ophaling, wordt in de overeengekomen staat aangeboden. Extra reinigingskosten door buitengewone vervuiling worden op basis van nacalculatie gefactureerd. De klant is hoofdelijk aansprakelijk voor schade aan ons materiaal veroorzaakt door zijn gasten, aangestelden of ingeschakelde derden.
Annuleert de klant een overeenkomst geheel of gedeeltelijk, dan is hij als schadevergoeding de volgende annuleringskosten verschuldigd, uitgedrukt in een percentage van het bedrag voor de geannuleerde goederen of diensten:
Annuleren gebeurt schriftelijk. De datum van ontvangst door Atelier Le Gros bepaalt de annuleringskosten.
Wederkerigheid: annuleert Atelier Le Gros de overeenkomst geheel of gedeeltelijk buiten een geval van overmacht (artikel 8), dan is zij de klant volgens dezelfde termijnen en percentages een gelijkwaardige schadevergoeding verschuldigd, naast de onmiddellijke en volledige terugbetaling van reeds betaalde bedragen voor niet-uitgevoerde prestaties.
Consumenten behouden onverkort het recht om de rechter overeenkomstig artikel 5.88 van het Burgerlijk Wetboek te vragen dit schadebeding te matigen als het kennelijk hoger is dan de schade die redelijkerwijze kon worden voorzien.
Wij werken op basis van de aantallen die de klant opgeeft. Liggen de werkelijke aantallen lager dan de aantallen in de aanvaarde offerte, dan mogen wij de totaalprijs aanhouden. Een vermindering is beperkt tot maximaal 10% van het opgegeven aantal en wordt uiterlijk 3 weken vóór het evenement schriftelijk doorgegeven. Een verhoging, of een wijziging van het type of het aantal gerechten, gebeurt in onderling overleg en uiterlijk 3 weken vóór het evenement. Bij boekingen binnen 3 weken vóór het evenement gelden de termijnen uit de bevestigde offerte.
Bij overmacht mag Atelier Le Gros, na kennisgeving aan de klant, haar nog niet uitgevoerde verplichtingen geheel of gedeeltelijk annuleren, zonder rechterlijke tussenkomst. Onder overmacht vallen in ieder geval, zonder dat deze lijst limitatief is:
Ten aanzien van ondernemingen (B2B) sluiten partijen de toepassing van artikel 5.74 van het Burgerlijk Wetboek (imprevisie) uitdrukkelijk uit. Ten aanzien van consumenten (B2C) blijft artikel 5.74 onverkort van toepassing: maakt een onvoorzienbare verandering van omstandigheden de uitvoering overmatig bezwarend, dan kan de getroffen partij heronderhandeling vragen, met behoud van de verplichting om de overeenkomst intussen verder na te komen.
Atelier Le Gros is enkel aansprakelijk voor schade die rechtstreeks aan haar toe te rekenen is. Behalve in de hieronder vermelde gevallen is een schadevergoeding beperkt tot het bedrag van de overeengekomen prijs (excl. btw) voor de betrokken opdracht, en zijn wij nooit aansprakelijk voor onrechtstreekse schade of gevolgschade (zoals gederfde winst, imagoschade of verlies van klanten).
Deze beperking geldt niet:
Atelier Le Gros mag opdrachten weigeren of beëindigen, ook na bevestiging of na aanvang, als de inhoud ervan in strijd is met een wettelijke of andere overheidsbepaling, of naar ons oordeel met onze goede naam of belangen. In dat geval hebben wij recht op vergoeding van de reeds gemaakte kosten voor voorbereiding en uitvoering, en zijn wij niet aansprakelijk voor schade door het niet uitvoeren of voortijdig beëindigen.
Daarnaast mogen wij de overeenkomst met onmiddellijke ingang, van rechtswege en zonder rechterlijke tussenkomst ontbinden, mits schriftelijke kennisgeving, als:
In deze gevallen is de klant de schadevergoeding van artikel 6 verschuldigd.
Klachten over gerechten of diensten meldt u tijdens het evenement meteen aan ons personeel ter plaatse, zodat we direct een oplossing kunnen zoeken. Andere klachten bezorgt u per e-mail aan [email protected] of per brief aan Atelier Le Gros, Cadixstraat 23 bus 5411, 2000 Antwerpen. Een betwisting van de eindfactuur wordt binnen 48 uur na de uitvoering verzonden; de poststempel of verzenddatum geldt als bewijs.
De klant probeert een geschil eerst in overleg met ons op te lossen.
Consumenten kunnen, onverminderd hun recht om naar de bevoegde rechtbank te stappen volgens artikel 624 van het Gerechtelijk Wetboek (onder meer die van hun woonplaats), een geschil ook voorleggen aan de Consumentenombudsdienst, City Atrium, Vooruitgangstraat 50, 1210 Brussel (www.consumentenombudsdienst.be).
Wij mogen onze naam en diensten op de locatie en tijdens de opdracht bekendmaken (onder meer via kledij, visitekaartjes en drukwerk), en de naam van de klant of diens bedrijf als referentie gebruiken voor commerciële doeleinden (onder meer op onze website en sociale media), tenzij u dit bij uw reservatie schriftelijk weigert.
Wij gaan ervan uit dat de klant geen bezwaar heeft tegen het maken en publiceren van foto's voor commerciële doeleinden. Wenst u dit niet, laat het ons dan uiterlijk 1 week vóór het evenement per e-mail weten. Ook na publicatie kunt u altijd vragen een beeld of bericht te verwijderen; wij doen dat dan onverwijld.
Foto's of video's waarop gasten herkenbaar zijn, vormen een verwerking van persoonsgegevens in de zin van de AVG (GDPR). De klant informeert zijn gasten hierover vooraf. Iedere betrokkene behoudt het recht op inzage, bezwaar en verwijdering volgens ons privacybeleid, via [email protected].
Uiterlijk 3 weken vóór het evenement ontvangen wij de volgende definitieve gegevens:
Bij boekingen binnen 3 weken vóór het evenement gelden de termijnen uit de bevestigde offerte. Alles waarover geen uitdrukkelijke afspraken zijn gemaakt, wordt door de klant verzorgd.
In onderling overleg kunnen wij de locatie vooraf bezoeken om het nodige materiaal te bepalen en de brandveiligheid en hygiëne na te gaan. De klant kiest een locatie die een degelijke organisatie toelaat, maakt de nodige afspraken met de eigenaar of organisator (toegang, elektriciteit, water, ...) en draagt de kosten van het gebruik en verbruik van nutsvoorzieningen. Alle noodzakelijke voorzieningen staan ter beschikking van ons team.
Vanaf het moment dat de klant voedingsmiddelen bij ons afhaalt, is hij verantwoordelijk voor de veiligheid en hygiëne ervan. Gekoelde gerechten worden vervoerd onder 7 °C, ingevroren gerechten op maximaal -18 °C en warme gerechten op minstens 65 °C. Ook op de plaats en het tijdstip van het evenement is de klant dan verantwoordelijk om de gerechten op die temperaturen te bewaren en aan te bieden.
Gerechten die lang warm gehouden zijn, worden na het evenement veiligheidshalve weggegooid. Wil de klant overschotten toch bijhouden, dan vervalt elke aansprakelijkheid van Atelier Le Gros voor bederf en voor gezondheidsklachten die daaruit voortvloeien.
De klant bezorgt ons uiterlijk 3 weken vooraf per e-mail alle relevante informatie over allergieën. Wij rekenen hiervoor geen meerprijs aan, tenzij meer dan 20% van de gasten een allergie heeft; dat beoordelen we per geval. De klant kan de allergenen altijd vooraf opvragen. Dit doet geen afbreuk aan onze eigen wettelijke informatieplicht als voedingsbedrijf onder Verordening (EU) nr. 1169/2011: wij verstrekken altijd correcte allergeneninformatie over onze gerechten.
Menu's, recepturen, offertes, concepten, ontwerpen, foto's en ander materiaal van Atelier Le Gros blijven ook na de uitvoering onze exclusieve eigendom. Ze mogen zonder onze voorafgaande schriftelijke toestemming niet gekopieerd, verspreid of voor andere doeleinden dan de uitvoering van de overeenkomst gebruikt worden.
Geleverde goederen, materialen en uitrusting (zoals huurmateriaal, servies en decoratie) blijven eigendom van Atelier Le Gros tot de volledige betaling van de overeengekomen prijs, inclusief eventuele kosten en interesten. Tot dan mag de klant deze goederen niet vervreemden, verpanden of op een andere manier bezwaren.
Wij verwerken persoonsgegevens van de klant (en, waar nodig, van diens gasten) voor de uitvoering van de overeenkomst, het klantenbeheer en, binnen de grenzen van artikel 12, direct marketing. Dat gebeurt volgens de AVG (GDPR) en ons privacybeleid. De klant en zijn gasten hebben het recht op inzage, verbetering, verwijdering, beperking, bezwaar en overdraagbaarheid, en kunnen klacht indienen bij de Gegevensbeschermingsautoriteit (www.gegevensbeschermingsautoriteit.be).
Blijkt een bepaling geheel of gedeeltelijk nietig, onrechtmatig of onafdwingbaar, dan blijven de overige bepalingen onverkort geldig. Partijen vervangen de nietige bepaling door een geldige bepaling die de economische bedoeling zo dicht mogelijk benadert. Voor consumenten geldt bij gebrek daaraan de toepasselijke dwingende wettelijke regeling.
Atelier Le Gros kan deze voorwaarden wijzigen voor toekomstige overeenkomsten. Op een gesloten overeenkomst blijft de versie van toepassing die gold op het ogenblik van aanvaarding van de offerte, tenzij partijen schriftelijk anders overeenkomen of een nieuwe dwingende wettelijke bepaling onmiddellijke toepassing vereist.
Op alle overeenkomsten met Atelier Le Gros is uitsluitend Belgisch recht van toepassing. Voor overeenkomsten met ondernemingen (B2B) zijn uitsluitend de rechtbanken van Antwerpen, afdeling Antwerpen, bevoegd. Voor consumenten (B2C) blijft artikel 624 van het Gerechtelijk Wetboek onverkort van toepassing: de consument kan kiezen voor de rechtbank van Antwerpen of voor een andere volgens dat artikel bevoegde rechtbank (onder meer die van zijn woonplaats).
Wij vinden uw privacy belangrijk. De Algemene Verordening Gegevensbescherming (AVG of GDPR) verplicht ons bovendien om duidelijk te zijn over welke gegevens we verzamelen, waarom we dat doen en hoe we ermee omgaan. Hebt u vragen over wat u hier leest? Mail ons gerust.
Atelier Le Gros, handelsnaam van de onderneming met ondernemingsnummer BE0789.295.334
Cadixstraat 23 bus 5411, 2000 Antwerpen
[email protected]
Deze website plaatst geen analytische of marketingcookies. Om de lettertypes te tonen, laadt de website ze via Google Fonts; daarbij ontvangt Google technisch uw IP-adres. Wanneer u het contactformulier verstuurt, wordt uw aanvraag via een externe formulierdienst (FormSubmit) naar onze mailbox doorgestuurd.
Voor sommige taken doen we een beroep op externe dienstverleners (verwerkers). Ook zij zijn gebonden aan de privacywetgeving. Het gaat om:
Slaat een verwerker gegevens op buiten de Europese Unie, dan gebeurt dat enkel met passende waarborgen, zoals het EU-US Data Privacy Framework of de standaardcontractbepalingen van de Europese Commissie.
Wij verkopen uw gegevens nooit aan derden.
Niet langer dan nodig voor het doel waarvoor we ze verzamelden. Facturen en boekhoudkundige stukken bewaren we zolang de wet dat voorschrijft (momenteel 10 jaar).
Voor al deze vragen: [email protected].
In de eerste plaats door zo weinig mogelijk gegevens te verzamelen: wat we niet hebben, kunnen we ook niet verliezen. Uw geboortedatum of geslacht vragen we bijvoorbeeld niet. Daarnaast besteden we in onze systemen aandacht aan sterke wachtwoorden, beveiligde toegang en up-to-date software.
